Blog

Hepimiz zaman zaman yemek artıklarıyla karşılaşırız. Ancak, çoğumuz bu artıkları çöpe atar ve gıda israfına katkıda bulunuruz. Gıda israfı sorunu, göründüğünden daha acil bir konu. Araştırmalara göre, dünya genelinde üretilen...

Renkli yemekler sadece gözlerimize hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığımız için de çok önemlidir. Gelin, renkli yiyeceklerin dünyasına dalalım ve inanılmaz sağlık yararlarını keşfedelim. Renkli renkli yemekler görsel olarak çekici...

Bağışıklık sistemi güçlendirmek, genel sağlığı desteklemenin yanı sıra çeşitli hastalıklara karşı doğal bir savunma mekanizması oluşturmanın kilit bir unsurudur. Vücudumuz, karmaşık bir yapıya sahip olan bu sistem aracılığıyla, mikroplar, virüsler,...

Fermente yiyecekler, yüzyıllardır dünya genelinde çeşitli mutfak geleneklerinin ayrılmaz bir parçası olmuş, sadece damakları şenlendirmekle kalmayıp aynı zamanda bir dizi sağlık avantajı sunmuştur. Bu yiyecekler, bakteri, maya veya küf gibi...

Farkındalık, adından da anlayabileceğiniz üzere özel olarak içinde bulunduğunuz duruma odaklanma ve dikkat gösterme anlamına geliyor. Tam olarak şimdi, şu an tecrübe ettiğiniz ana odaklanarak sizde oluşan duyu, duygu ve...

Günümüzde yaygın bir şekilde tüketilen ve satılan gıda ürünlerinin bir çoğunun içinde katkı maddeleri, koruyucular ve işlenmiş şeker gibi içeriklerin olduğunu biliyoruz. Bu gıdaların insan sağlığına hem fiziksel hem de...

Çeşitli meyve ve sebzeleri (salatalık, biber, domates ve hatta ve hatta karpuz) salamura denilen yani kısacası tuzlu sulu bir karışımda bekletilerek yapılır, daha doğrusu kurulur. Özellikle buzdolabının henüz insan hayatına...